Restaurant Tomàs

El Restaurant Tomàs, situat a l’antic hostal de la colònia tèxtil de Palà, ofereix una carta i un menú degustació on pretén evidenciar els excel·lents productes que tenim al cor de Catalunya. La oferta de plats pot canviar diàriament segons els productes de temporada disponibles. Les coccions de sempre realitzades al moment, o la recuperació i reivindicació del valor gastronòmic del Bages, són els eixos que defineixen la carta i el menú degustació.

Al Restaurant Tomàs trobaràs tots aquells plats que amb tanta dedicació i amor feien les àvies a casa, aquella olor de caldo acabat de fer, aquell sofregit cuinat a poc a poc, o aquella carn acabada de fer a la brasa… Plats fets a foc lent, al bany Maria i amb aquell xupxup que no podem oblidar. En contrast amb la cuina tradicional, també podràs gaudir de plats com foie a la cendra amb suc de raïm i verdures, ous cuits a baixa temperatura amb parmentier de patata i cansalada, teules cruixents de porc amb untuós de mongetes…

Disposen d’una llarga trajectòria avalada amb més de 40 anys en el sector de l’hoteleria en tota classe de celebracions: casaments, batejos, celebracions, festes privades…. Sempre amb l’objectiu d’oferir la màxima qualitat en tots els seus productes, la millor elaboració i un exquisit servei i tracte personalitzat, donant forma a qualsevol somni.

Restaurant Tomàs significa degustar l’excel·lència dels productes de la Catalunya Central, en un espai on present, passat i futur van de la mà per oferir-te una experiència gastronòmica que no pots deixar escapar.

“Això és com una casa de menjars, volem servir territori amb humilitat i sense etiquetes, per transmetre aquesta energia que jo sempre he viscut entre aquestes parets”, explica el xef David Garcia.

ADREÇA

Carrer Terrassa, 5 – PALÀ DE TORROELLA
938 682 528

http://www.gruptomas.com/

HORARIS

  • Divendres: 13:00-15:30 i 20:30-22:30
  • Dissabte: 13:00-15:30 i 20:30-22:30
  • Diumenge: 13:00-15:30